HIRO Nürnberg

Vorspeisen

Gyoza

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

6,50 €

Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

6,50 €

Yasai-Gyoza

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

6,50 €

Satsuma

Süßkartoffeln Tempura

7,50 €

Yume

gebackener Thunfisch im Teigmantel

7,50 €

Nasumiso

Auberginen mit roter Misosauce

7,50 €

Spicy Ebi

Garnelen Tempura auf Salat mit Spicy-Mayonnaise und Yuzu-Ponzu

9,90 €

Kushi Sate

2 gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce

7,50 €

Takohachi

mit Oktopus, Tomaten, Avocado, Zwiebeln, Limetten und Knoblauch

13,90 €

Karaage

gebackene Stückchen von der Hähnchenkeule mit Tatasauce

7,50 €

Tsuki

gebackene Garnelenteigtaschen

7,50 €

Sora

Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce

8,90 €

Umi

Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce

9,90 €

Sake Kushi

2 Spieße mit Lachs mit Teriyakisauce

7,50 €

Gyutataki

leicht gegrilltes Rindfleisch mit Chili-Knoblauch-Ponzusauce

13,90 €

Asupara Kushi

2 Spieße mit grünem Spargel mit Teriyakisauce

7,90 €

Hot Basket

gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und Garnelen

7,50 €

Kibi

mit Mais-Tempura und Ponzu-Sauce

7,30 €

Crispy Pocket

Garnelen mit knusprigem Kartoffelmantel

7,50 €

Miso Suppe

Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

5,30 €

Tom Yam Suppe

scharfe Suppe mit Garnelen, Gemüse und Koriander

7,50 €

Udon Suppe

frische Brühe mit Weizennudeln, Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln

8,30 €

Salate

Kaiso

Seetangsalat

7,50 €

Abokado Salat

mit frischer Avocado, Blattsalat der Saison und hausgemachtem Dressing

7,90 €

Shinsen

roher Fisch und Avocado, mariniert mit Wasabi-Sojasauce auf buntem Blattsalat und hausgemachtem Dressing

12,50 €

Kimchi Salat (scharf)

eingelegter koreanischer Chinakohl

7,50 €

Hauptspeisen

Sake

Lachs mit Balsamico-Teriyakisauce, Reis und Gemüse der Saison

16,90 €

Tori

gegrillte Hähnchenbrust mit Sesam-Teriyakisauce

15,90 €

Kamo

gegrillte Barbarie Entenbrust mit Mango-Misosauce, Gemüse und Reis

18,90 €

Masaman Curry

mit zartem Hühnchen, Erdnüssen und Reis

13,90 €

Veggie Curry

mit Gemüse, Erdnüssen und Reis

12,90 €

Yaki Udon

Gebratene Weizennudeln mit Gemüse, Ei und zartem Hühnchen

12,90 €

Veggie Yaki Udon

Gebratene Weizennudeln mit Ei und Gemüse

11,90 €

Tempura Udon

Udon-Suppe mit Garnelen und Gemüse-Tempura

13,90 €

Sushi Mix

Hiro - Mix

4 Nigiri, 1 Ura Maki

12,90 €

Tsukiji - Mix

mit 6 Nigiri

17,00 €

Tokyo - Mix

4 Nigiri, 1 Ura Maki, 8 Sashimi

19,90 €

Harumi - Mix

Hosomaki (Thunfisch und Avocado), Uramaki (Lachs, Gurken und Sesam)

13,90 €

Yoyogi - Mix

6 Nigiri, 2 special homemade Rolls, flambierter Sashimi

39,00 €

Miyuki - Mix (vegetarisch)

4 Nigiri , Tamago Maki, Avocado Hoso Maki

13,90 €

Sushi - Sashimi

Sashimi - Sake

mit Lachs

13,90 €

Sashimi - Maguro

mit Thunfisch

16,90 €

Sashimi - Tataki

leicht gegrillter Thunfisch mit Sesam

14,90 €

Sushi - Nigiri

Nigiri - Abokado

mit Avocado

4,90 €

Nigiri - Asupara

mit Spargel

5,90 €

Nigiri - Sake

mit Lachs

6,90 €

Nigiri - Maguro

mit Thunfisch

6,90 €

Nigiri - Suzuki

mit Seewolf

6,90 €

Nigiri - Ebi

mit Garnelen

6,90 €

Nigiri - Tamago

mit Omelette

5,50 €

Nigiri - Tofu

Tofu mit Teriyakisauce

7,50 €

Sushi - Hoso Maki

Hoso Maki - Abokado

mit Avocado

5,90 €

Hoso Maki - Kappa

mit Gurken und Sesam

4,90 €

Hoso Maki - Asupara

mit grünem Spargel

5,90 €

Hoso Maki - Sake

mit Lachs

6,90 €

Hoso Maki - Tekka

mit Thunfisch

6,90 €

Hoso Maki - Bitsu

mit Rote Bete

5,50 €

Sushi - Uramaki

Uramaki - Sachi

mit Lachs, Mango, Gurken, Ingwer und Shiso

7,90 €

Uramaki - Jun

mit gebratener Lachshaut, Philadelphia, Gurken und Sesam

7,90 €

Uramaki - Pirikara (pikant)

mit pikantem Thunfisch, Sesamöl und Shichimi

7,90 €

Uramaki - Philadelphia

mit Garnelen, Rucola und Philly-Cheese

7,90 €

Uramaki - California

mit Garnelen, Gurken, Avocado und Flugfischkaviar

7,90 €

Uramaki - Tempura

mit frittierten Garnelen und Sesam

7,90 €

Uramaki - Masako

mit Räucherlachs, Apfel, Philly-Cheese, Koriander, und Unagisauce

8,90 €

Uramaki - Sayuri

mit Spargel, Philly-Cheese, Rucola und schwarzem Sesam

7,90 €

Uramaki - Kaori

mit Auberginen Tempura und Misosauce

7,90 €

Sushi - Special Homemade Rolls

Homemade Rolls - Nao (6 Stück)

mit Philly-Cheese, Krebsfleisch, Avocado und Tonkatsusauce paniert

7,90 €

Homemade Rolls - Haru

mit Avocado, Spargel-Tempura, Philly-Cheese und Sesam

9,90 €

Homemade Rolls - Tomo

mit Ente im knusprigem Tempurateig, Sesam, Schnittlauch und Chilisauce

10,50 €

Homemade Rolls - oshiko

mit gebackenem Thunfisch, Mango, Gurken, Sesam, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

9,90 €

Homemade Rolls - Mako

mit Cherrytomaten-Tempura, Avocado on Top und Teriyaki

9,50 €

Homemade Rolls - Yukiko

mit Aal, gebratener Lachshaut, Gurken, Philly-Cheese, Lachs, Lachskaviar on top und Unagisauce

14,50 €

Homemade Rolls - Momo

Pikante Lachstatar, Avocado,Philadelphia-Käse, Lachs on top flambiert, Tobikko, Chili-Mayonnaise und Unagisauce

13,90 €

Homemade Rolls - Midori

mit Thunfischtatar, Spargel, Avocado, pikanter Sauce, flambiertem Thunfisch on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayonnaise und Unagisauce

14,90 €

Homemade Rolls - Ebisu

mit panierten Riesengarnelen, Salat und Avocado on top

13,50 €

Homemade Rolls - Kiki

mit Garnelen, Avocado, Spargel, Tobikko, flambiertem Lachs on top, Chili-Mayonnaise und Unagisauce

13,90 €

Homemade Rolls - Sate Roll

mit marinierten-gebratem Hühnchen, Avocado und Erdnusssauce on top

10,90 €

Homemade Rolls - Soft Shell (6 Stück)

mit frittiertem Taschenkrebs, Avocado, Gurken und Tobikko

12,90 €

Homemade Rolls - Yasuko (6Stück)

mit frittierter Avocado, Philly-Cheese, Gurken und Tomatenflocken

8,90 €

Desserts

Black Rice

schwarzer Klebreis mit Kokosmilch

5,50 €

Alkoholische Getränke

Asahi Bier 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l

Kirin Bier 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l

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